Опубликован рейтинг популярности растительных масел

Растительное масло признано одним из самых полезных продуктов для здоровья человека.

Во времена Советского Союза мы не имели представления о том, что существует рафинированное и нерафинированное растительное масло. Но теперь хозяйки прекрасно осведомлены о том, что рафинированное предварительно проходит высокую степень очистки и предназначается, в первую очередь, для жарки продуктов. Многоуровневое фильтрование позволяет устранить в нем все составляющие, которые при высокой температуре способны выделить примесь темного цвета и придать блюду горьковатый вкус. Рафинированное и нерафинированное масла не уступают друг другу по показателям жирности и кислотности. Но вот по степени полезности нерафинированное масло, прошедшее холодный отжим, для организма гораздо предпочтительнее.

Кунжутное масло

Что касается импровизированного рейтинга популярности нерафинированных масел, то шестое место в нем заслуженно отдано кунжутному маслу. Оно способствует выработке в организме мужского гормона – тестостерона, но также полезно и для женщин, особенно в период беременности. Польза кунжутного масла и вред для женщин известны людям еще с древних времен. В Вавилоне оно использовалось для приготовления пищи, в древнем Египте – для медицинских нужд. Уникальный вкус, высокая энергоценность и большое количество входящих в его состав полезных веществ сделали его популярным во всех странах мира.

Подсолнечное масло

На 5-м месте оказалось льняное масло. Оно способно оказывать самое непосредственное влияние на красоту волос, а также на здоровье кожи и ногтей. Занявшее 4 место нерафинированное масло из горчицы отличается бактерицидным действием и хорошо помогает при бронхите. Бронзовая медаль – у кукурузного масла, отвечающего за нормализацию обмена холестерина. Серебро отдано нерафинированному подсолнечному маслу благодаря его способности поддерживать в норме работу нервной системы.

Оливковое масло

Лидером рейтинга стало оливковое масло. «Греки называли его «жидким золотом». Даже если действовать на этот продукт самыми высокими температурами, выделения канцерогенов не происходит», — отмечают эксперты.

Intim-news.ru надеется, что этот рейтинг поможет по-новому взглянуть на такой полезный продукт, как растительное масло.