Как правильно выбрать свежее и качественное мясо перепелов?
Определение свежести мяса перепелов Свежесть мяса перепелов — это один из основных критериев его качества. Свежее мясо перепелов должно иметь розовый или светло-красный оттенок. Цвет мяса может варьироваться от светло-розового до насыщенно-красного, в зависимости от возраста птицы и ее кормления….
Читатать подробнее